Desde hoy y hasta el próximo 22 de octubre, se celebra en la Fira de Barcelona el Salón Internacional de Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco.
Con tal motivo la organización nos invitó para realizar un menú en el marco de la charla “El consumidor que vendrá: Principales tendencias y oportunidades de negocio”, a cargo del Sr. Guillem Ricarte, Director General de la Fundación Creafutur.
El menú que prepararemos es el siguiente:
Dip de queso feta.
Berenjenas confitadas.
Risotto al azafrán.
Ternera con almendras.
Lasaña de verduras.
Milhojas de dulce de leche.
Mousse de limón.